寶山鄉農會14日在縣政府中庭舉辦「101年度綠竹筍節暨品質評鑑、創意料理競賽」記者會，縣長邱鏡淳巧扮廚師與寶山鄉長范玉燕、縣議員盧東文、上官秋燕、林志華等一致推薦寶山鄉的綠竹筍白、彎、矮、肥、香甜可口，值得信賴，歡迎民眾多多選購。
邱縣長表示：寶山綠竹筍因環境氣候影響，無論是甜度、嫩度皆屬佳品，又因為富含大量纖維質與維生素等，讓人吃了滿足又吃得健康。
14日的竹筍評鑑會，由桃園農業改良場研究員許苑培等人，依外觀、肉質、色澤、柔嫩度、糖度等項目評分，參賽點（組）數有46點。得獎名單如下：甜筍王江日慶、第一名鄭錦添、第二名黃瑞鴻、謝義廷與阮阮華、第三名劉華光、廖英雄、黃上育、楊新發、謝義華。優勝有黃永昌、陳永成、陳秀鳳、江興桂、江永修、李順豐、江日安。而創意料理競賽部分何美己的「絲絲入扣」與「什錦鮮筍沙拉」包辦了第一名與第二名，非常不容易。第三名鍾榮桃「鮮筍紫晶捲」。優勝有三名，分別是鍾榮桃「筍菇聚會」、彭秀鍛「一帆風順」與「金福滿盅」。
這次獲得甜筍王頭銜的江日慶農友，他的竹筍種植面積1甲多，在老婆支持下，一種就種了將近50年，他感謝農會在技術方面的指導，讓他種出6.4度超級甜的甜筍。
寶山鄉農會表示：寶山鄉是全縣綠竹筍產量最多的鄉鎮，栽培面積高達200多公頃，由於寶山鄉的砂質土壤及氣候高溫多濕，是生產優質綠竹筍的好地方，有意購買的消費者請聯絡寶山鄉農會推廣股，電話3-520-1119*18
新聞資料來源：寶山鄉農會
新聞撰稿：楊惠娟
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